Wyjątkowe czasy rodzą wyjątkowe potrzeby!
Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą cateringową, żebyście mogli Państwo zaspokoić swych Gości na domowym przyjęciu lub urozmaicić stół na wigilijnej kolacji.
Oferujemy zamówienie kompleksowego zestawu dań na przyjęcie (z zimną płytą serwowaną na półmiskach) lub zamówienia poszczególnych dań w formie wynosu.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu poniżej!
Warianty Menu | Informacje ogólne
Zupy (minimalna ilość 8 porcji)
7zł/porcja
Tradycyjny rosół z makaronem
9zł/porcja
Staropolski żurek na wędzonce z jajkiem i białą kiełbasą
Kapuśniak z kiszonej kapusty na wędzonce
Zupa pieczarkowa z pietruszką
10zł/porcja
Krupnik na skrzydełku kurczaka z lubczykiem
Włoskie Minestrone z zielonymi warzywami
Zupa krem z pietruszki
Krem z brokułów
Krem z kalafiora na wywarze jarskim
Krem z pomidorów z bazylią
Zupa grzybowa ze śmietanką i makaronem
11zł/porcja
Klasyczna węgierska zupa gulaszowa
Pikantna węgierska zupa pomidorowa z dodatkiem kiełbasy
Flaczki wołowe z papryką i majerankiem
Delikatne flaczki pieczarkowe z kulkami mięsnymi
Zupa kukurydziana z kurkami i komosą ryżową
Krem ze szparagów
12zł/porcja
Neapolitańska zupa marengo
Pikantna indyjska zupa Curry z kurczakiem
Indyjska zupa z soczewicą i dodatkiem mleka kokosowego
Kwaśnica góralska z żeberkami
Wykwintna zupa marchwiowo-pomarańczowa z imbirem
Rosół tyrolski z kulkami mięsnymi i makaronem naleśnikowym
II dania (minimalna ilość 8szt) (dodatki płatne osobno)
13zł/szt
Kotlet schabowy w chrupiącej panierce
Tradycyjny wieprzowy kotlet mielony
Pieczona noga z kurczaka
Filet z kurczaka grillowany
Gulasz drobiowy
Klopsiki w sosie pomidorowym
Gulasz wieprzowy
Tradycyjny karczek z grilla
Pieczeń z karczku w sosie
15zł/szt
Filet z mintaja
Panierowane kotleciki rybne
Siekany kotlet z indyka
Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowo-serowym
Filet z kurczaka duszony w sosie grzybowym
Klasyczny kotlet devolay
Devolay po węgiersku z papryką i suszonym pomidorem
Filet drobiowy zapiekany z pomidorem i mozzarellą
Pierś z kurczaka po hawajsku z żółtym serem i ananasem
Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem i serem pleśniowym
Wątróbka drobiowa w sosie Dijon
Schab rozmaitości
Wieprzowy Cordon Blue
Zrazy wieprzowe nadziane ogórkiem kiszonym
Poliki wieprzowe duszone w ciemnym piwie z czekoladą
Polędwiczka pieczona w sosie na bazie śliwek i bekonu
Delikatne polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-grzybowym
17zł/szt
Filet z dorsza panierowany
Dorsz w sosie beszamelowym
Pierś z kaczki w sosie żurawinowym i chery
Karmelizowana pierś z kaczki podana z kofiturą z cebuli
Filet z indyka w sosie z zielonego pieprzu
Medalion z indyka z brzoskwinią
Sola w gęstym sosie cytrynowym
Dodatki do II dania 3zł/os
Duszona marchewka z zielonym groszkiem
Buraczki zasmażane na maśle
Kapusta zasmażana na maśle
Kapusta z grzybami
Zestaw surówek
Dodatki 3zł/os
Ziemniaki gotowane
Kluski śląskie
Ryż jaśminowy
Dodatki-5zł/os:
Purre marchewkowe
Purre z groszkiem
Ryż z warzywami
Kluski półfrancuskie
Gnocchi
Pierogi (minimalna ilość 8 porcji)
17zł/porcja
Pierogi ruskie z ziemniakami i białym serem (6szt)
Pierogi z farszem z kapusty kiszonej i grzybów (6szt)
Pierogi z farszem mięsnym i skwarkami (6szt)
Przystawki (minimalna ilość 2 półmiski z rodzaju)
20zł/półmisek
Sałatka grecka z serem feta, oliwkami i balsamicznym vinaigrette
Sałatka nicejska
Sałatka z kurczakiem
Śledź w oliwie z kolorową cebulką
Śledź w śmietanie
25zł/półmisek
Roladki z ciasta francuskiego ze szpinakiem
Jajko faszerowane pastą z tuńczyka
Jajko faszerowane pastą z pieczarek
Ryba po grecku
Półmisek wędlin różnych
Półmisek wędlin pieczonych (schab i karczek)
Śledź po kaszubsku
Tatar ze śledzia
30zł/półmisek
Sałatka Caprese
Sałatka z sera żółtego z ananasem i kukurydzą
Rolada drobiowa z brokułem
Rolada drobiowa ze szpinakiem zawinięta w boczek
Rolada wieprzowa nadziewana farszem z mięsa mielonego i pieczarek
Roladki z szynki zawijane z pastą jajeczną
Roladki z szynki zawijane ze szparagami
40zł/półmisek
Francuski warkocz nadziewany kurczakiem, brokułami i żółtym serem
Jajko faszerowane łososiem i kawiorem
Jajko faszerowane łososiem i kaparami
Sałatka hawajska z wędzonym kurczakiem, kukurydzą i ananasem
Sałatka norweska
Camembert w szynce prosciutto podany na sałacie
Plastry szynki parmeńskiej z melonem miodowym na sałatach
Polędwica z daktylami
50zł/półmisek
Rolada z łososia norweskiego
Patera wędzonego łososia
Cygaretki z wędzonego łososia z serkiem smakowym w sosie kaparowym
Łosoś w cieście francuskim z migdałami i malinowym sosem teryaki
Pierś z kaczki z gruszką sosem żurawinowym i chery
Kurczak w pomarańczach
Drobne przekąski i desery (patrz zakładka Finger Food)
Koreczki różne 3-4zł/szt
Tartinki różne 3-4zł/szt
Mini babeczki różne 3-4zł/szt
Vol au vent różne 4-5zł/szt
Mini desery różne 3,5-4zł/szt
Ciasta różne- 45zł/kg (minimalna ilość 1,5kg)
Dostawa gratis, przy zamówieniu min 1000zł
Dostawa na metalowych półmiskach
Możliwość wypożyczenia warnika, zastawy porcelanowej i sztućców
Przekąski typu Finger Food to jedzenie, do którego nie potrzeba używać sztućców, jemy je palcami. Wielkość potraw nie pozostaje bez znaczenia, ponieważ przekąska ma starczyć na 1-2 kęsy. Taki smakołyk dobrze smakuje ale i efektownie się prezentuje!
Koreczki różne 3-4zł/szt
3,00zł/szt
Koreczek. Ser zółty, oliwka i winogrono 3,00zł/szt
Koreczek. Caprese (ser mozzarella, pomidorki koktailowe, bazylia) 3,00zł/szt
Koreczek. Śledziowy z kolorową cebulką i mini ogórkiem konserwowym 3,00zł/szt
Koreczek. Śledziowy z żółtym serem i marynowaną papryką 3,00zł/szt
Koreczek. Kabanos, ser żółty i mini ogóreczki konserwowe 3,00zł/szt
Koreczek. Kabanos i marynaty (pieczarki,papryka i mini ogóreczek konserwowy 3,00zł/szt
Koreczek. Karczek pieczony i śliwka kalifornijska 3,00zł/szt
3,50zł/szt
Koreczek. Ser pleśniowy, pomidorek koktajlowy i śliwka kalifornijska 3,50zł/szt
Koreczek. Ser pleśniowy brie i winogrono 3,50zł/szt
Koreczek. Wędzony indyk i oliwka 3,50zł/szt
Koreczek. Boczkowe ze śliwką kalifornijską 3,50zł/szt
Koreczek. Pepperoni, ser mozzarella, czarna oliwka 3,50zł/szt
Koreczek. Grzybek marynowany otulony plastrem szynki 3,50zł/szt
4,00zł/szt
Koreczek. Oliwka czarna otulona plastrem łososia 4,00zł/szt
Koreczek. Marynowana krewetka z pomidorem suszonym i oliwkami 4,00zł/szt
Tartinki różne 3-4zł/szt (na pieczywie pszennym lub pumpernikiel)
3zł/szt
Tartinka z twarożkiem i warzywami 3,00zł/szt
Tartinka z mozzarella, pomidorem i bazylia 3,00zł/szt
Tartinka z zółtym serem, zielonym ogórkiem i pomidorkiem koktajlowym 3,00zł/szt
Tartinka z pastą jajeczną i szczypiorkiem 3,00zł/szt
Tartinka ze śledziem i kolorową cebulką 3,00zł/szt
Tartinka z pastą pieczarkową i pomidorkiem koktajlowym 3,00zł/szt
Tartinka z pastą z tuńczyka i oliwkami 3,00zł/szt
Tartinka z pastą z gotowanego kurczaka i rzodkiewką 3,00zł/szt
Tartinka z karczkiem pieczonym i sosem żurawinowym 3,00zł/szt
Tartinka ze schabem pieczonym z musem chrzanowym 3,00zł/szt
Tartinka z bekonem i ogórkiem kiszonym 3,00zł/szt
3,50zł/szt
Tartinka z pastą jajeczną i grzybami marynowanymi 3,50zł/szt
Tartinka z serem pleśniowym bire, gruszką i sosem żurawinowym 3,50zł/szt
Tartinka z pastą z pstrąga i warzywami 3,50zł/szt
Tartinka z wędzonym indykiem i oliwkami 3,50zł/szt
Tartinka z indykiem, serem brie i malinową konfiturą 3,50zł/szt
Tartinka z kurczakiem i suszonymi pomidorami 3,50zł/szt
Tartinka z szynką i grzybkami marynowanymi 3,50zł/szt
Tartinka z kindziukiem i papryką marynowaną 3,50zł/szt
4,00zł/szt
Tartinka z kozim serem i papryką grillowaną 4,00zł/szt
Tartinka z pastą z łososia i kaparem 4,00zł/szt
Tartinka z łososiem wędzonym i czarnym kawiorem 4,00zł/szt
Tartinka z pastą jajeczną i kawiorem 4,00zł/szt
Tartinka z szynką Prosciutto, parmezanem i pomidorkiem koktajlowym 4,00zł/szt
Mini babeczki rożne 3-4zł/szt
3,00zł/szt
Mini-babeczka z twarożkiem i warzywami 3,00zł/szt
Mini-babeczka z sałatką jarzynową 3,00zł/szt
Mini-babeczka z pastą jajeczną i szczypiorkiem 3,00zł/szt
Mini-babeczka z pastą pieczarkową i pomidorkiem koktajlowym 3,00zł/szt
Mini-babeczka z pastą z tuńczyka i oliwkami 3,00zł/szt
Mini-babeczka z pastą z gotowanego kurczaka i rzodkiewką 3,00zł/szt
Mini-babeczka z nadzieniem z szynki i pieczarek 3,00zł/szt
3,50zł/szt
Mini-babeczka nadziewana pastą z ryb wędzonych 3,50zł/szt
Mini-babeczka z nadzieniem pikantnym 3,50zł/szt
4,00zł/szt
Mini-babeczka z pastą jajeczną i kawiorem 4,00zł/szt
Mini-babeczka z pastą z łososia i kaparem 4,00zł/szt
Mini-babeczka z łososiem wędzonym i oliwką 4,00zł/szt
Mini-babeczka z łososiem i serkiem ricotta 4,00zł/szt
Mini-babeczka z serkiem ricotta i orzechem włoskim 4,00zł/szt
Vol au vent różne 4-5zł/szt
4,00zł/szt
Vol au vent z twarożkiem i warzywami 4,00zł/szt
Vol au vent z sałatką jarzynową 4,00zł/szt
Vol au vent z pastą jajeczną i szczypiorkiem 4,00zł/szt
Vol au vent z pastą pieczarkową i pomidorkiem koktajlowym 4,00zł/szt
Vol au vent z pastą z tuńczyka i oliwką 4,00zł/szt
Vol au vent z pastą z gotowanego kurczaka i rzodkiewką 4,00zł/szt
Vol au vent z nadzieniem z szynki i pieczarek 4,00zł/szt
4,50zł/szt
Vol au vent nadziewane pastą z ryb wędzonych 4,50zł/szt
Vol au vent z nadzieniem pikantnym 4,50zł/szt
5,00zł/szt.
Vol au vent z pastą jajeczną i kawiorem 5,00zł/szt
Vol au vent z pastą z łososia i kaparem 5,00zł/szt
Vol au vent z łososiem wędzonym i oliwką 5,00zł/szt
Vol au vent z łososiem i serkiem ricotta 5,00zł/szt
Vol au vent z serkiem ricotta i orzechem włoskim 5,00zł/szt
Galaretki
Galaretka drobiowa z dodatkiem warzyw 5,00zł/szt
Karp po żydowsku w galarecie 6.50zł/szt
Łosoś w galarecie 8,00zł/szt
Pstrąg w galarecie 8,00zł/szt
Mini deser
Mus czekoladowy z bitą śmietaną i wisienką- 4,00zł/szt
Panna Cotta na musie malinowym- 4,50zł/szt
Krem Tiramisu z wiśniami- 4,50zł/szt
Potrawy Wigilijne
Zupy (minimalna ilość 8 porcji)
10zł/porcja
Wigilijny barszczyk czerwony z uszkami
Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
II dania (minimalna ilość 8szt) (dodatki płatne osobno)
15zł/szt
Karp panierowany
17zł/szt
Filet z dorsza panierowany
Dorsz w sosie beszamelowym
Sola w gęstym sosie cytrynowym
Dodatki do II dania 3zł/os
Kapusta z grzybami
Kapusta z grochem
Zestaw surówek
Dodatki 3zł/os
Ziemniaki gotowane
Kluski śląskie
Ryż gotowany
Dodatki-3zł/szt:
Ziemniak w mundurku, zapiekany w folii
Pierogi (minimalna ilość 8 porcji)
17zł/porcja
Pierogi z farszem z kapusty kiszonej i grzybów (6szt)
Kompot wigilijny 10zł/litr (minimalna ilość 3 litry)
Przystawki (minimalna ilość 2 półmiski z rodzaju):
20zł/półmisek
Śledź w oliwie z kolorową cebulką
Śledź w śmietanie
Sałatka grecka z serem feta, oliwkami i balsamicznym vinaigrette
25zł/półmisek
Roladki z ciasta francuskiego ze szpinakiem
Jajko faszerowane pastą z tuńczyka
Jajko faszerowane pastą z pieczarek
Ryba po grecku
Sałatka pieczarkowa
Sałatka jarzynowa
Śledź po kaszubsku
Tatar ze śledzia
30zł/półmisek
Sałatka Caprese
Sałatka z sera żółtego z ananasem i kukurydzą
Sałatka nicejska
40zł/półmisek
Jajko faszerowane łososiem i kawiorem
Jajko faszerowane łososiem i kaparami
Karp w galarecie
Karp po żydowsku
Pstrąg w galarecie
Sałatka norweska (przekładana z łososiem)
50zł/półmisek
Patera wędzonego łososia
Cygaretki z wędzonego łososia z serkiem smakowym w sosie kaparowym
Rolada z łososia norweskiego
Łosoś w cieście francuskim z migdałami i malinowym sosem teryaki
Łosoś w galarecie
Tatar z wędzonego łososia
Drobne przekąski
(minimalna ilość 30szt z rodzaju)
Koreczki śledziowe z żółtym serem i marnowaną papryką 3,00zł/szt
Koreczki ser i winogrono 3,00zł/szt
Koreczki Caprese (mozzarella, pomidory, ogórek) 3,00/szt
Tartinki z grzybami i jajkiem 3,50zł/szt
Tartinki z pastą z tuńczyka 3,50zł/szt
Tartinki z serem pleśniowym brie i gruszką 3,50szt
Terrina z sandacza z warzywami 3,50zł/szt
Muszle makaronowe faszerowane sałatką z tuńczyka 3,50zł/szt
Vol au vent z musem z karpia i zieloną pietruszką 3,50zł/szt
Pasta z wędzonej ryby podana na pieczywie pumpernikiel z zieloną oliwką 3,50zł/szt
Pieczone pierożki z grzybami i serem, obsypane sezamem 3,50zł/szt
Galaretka z pstrągiem 4,00zł/szt
Babeczki nadziewane pastą z ryb wędzonych 4,00zł/szt
Cygaretki z łososia z serkiem smakowym 4,00zł/szt
Tartinki z musem z wędzonego łososia i koprem 4,00zł/szt
Szaszłyki z krewetkami marnowanymi w białym winie z pomidorami i oliwkami 4,00zł/szt
Desery (minimalna ilość 8szt)
Mus czekoladowy z bitą śmietaną i wisienką- 6zł/szt
Panna-Cotta na musie malinowym- 8zł/szt
Krem Tiramisu z wiśniami- 8zł/szt
Ciasta wigilijne- 45zł/kg (minimalna ilość 1,5kg)
Dostawa gratis, przy zamówieniu min 1000zł
Dostawa na metalowych półmiskach
Możliwość wypożyczenia warnika, zastawy porcelanowej i sztućców
Zupy
Zupa grzybowa z łazankami 300ml- 10zł
Barszczyk czerwony 300ml- 6zł
Zupa rybna 300ml- 10zł
Zimna płyta
Karp smażony (dzwonki) 100g- 8zł
Pierogi z kapustą i grzybami 6szt- 14zł
Pierogi z mięsem 6szt- 14zł
Pierogi ruskie 6szt- 14zł
Uszka z grzybami 6szt- 8 zł
Kapusta z grochem 100g- 3,50 zł
Kapusta z grzybami 100g- 4zł
Śledź w oleju z cebulką 100g- 8zł
Śledź w śmietanie 100g- 8zł
Karp w galarecie 100g- 8zł
Pstrąg w galarecie 100g- 10zł
Łosoś w galarecie 100g- 12zł
Karp po żydowsku 100g- 10zł
Rolada z łososia norweskiego 100g- 12zł
Ryba po grecku 100g- 8zł
Schab pieczony ze śliwką 100g- 6,5zł
Karczek pieczony po staropolsku 100g- 6,5zł
Kompot wigilijny
Kompot wigilijny z suszonych owoców 1 litr- 10zł
Dodatkowe informacje:
Zamówienia przyjmujemy do 21.12 (poniedziałek)
Odbiór zamówień 23.12 (środa) w godzinach 14-18 i 24.12 (czwartek) w godzinach 10-14
Minimalne zamówienie 300zł
Alkohol
Wódka:
– Żołądkowa Gorzka de Lux, Żubrówka biała, Krupnik – 32zł/butelka 0,5l
– Bols, Wyborowa, Luksusowa, Stock, Soplica – 35zł/butelka 0,5l
– Strumbras, Pan Tadeusz – 38zł/butelka 0,5l
– Absolut, Finlandia – 42zł/butelka 0,5l
Piwo (Lech, Żywiec, Tyskie i inne)
– 5zł/butelka 0,5l
Wino (rodzaje do ustalenia)
– 30zł/butelka 0,75l
Kształtowanie menu
Należy wybrać dania według własnego uznania, byleby łączna wartość imprezy była większa niż minimum
Dania wegetariańskie i wegańskie.
Na specjalne życzenie mogą zostać przygotowane nietypowe dania.
Podnajem sprzęt gastro
Udostępniamy możliwość wypożyczenia warnika, zastawy porcelanowej i sztućców
Napoje bezalkoholowe
Po uzgodnieniu jest możliwość dostarczenia także napoi bezalkoholowych
imprezy@saffron.com.pl | tel. 535 299 677
